1 teknolojiyad faleesh ah
Tiknolojiyadda tikniyoolajiyadda micnaheedu waa in sheyga ay kujiraan qoyaan gaar ah ayaa loo diraa soo-saarista soo-saarista {{0}, maaddada, iyo maaddada, iyo ka dib cadaadiska, ka dibna cadaadiska iyo heerkulka ee mashiinka mashiinka ayaa ah si isdaba joog ah kor u kordhay, iyo sheyga ayaa ka hooseeya ficilka heerkulka sare, cadaadiska sare ee {{2}, in wax isbedel ah oo isku-dhafan ayaa la soo saaray, oo wax soo saarkii cadaadiska ah, oo wax soo saar leh, shey aad u jilicsan oo jilicsan {{4}
2 Faa'iidooyinka tikniyoolajiyadda xoqitaanka
Ka dib markii wax quudintu tahay, waxay leedahay dhadhan gaar ah iyo dareen jilicsan, shahaadada wanaagsan, qaab dhismeedka silsiladaha ah ee walxaha dabiiciga ah sida plotes-ka ah, taasoo u sahlaysa xayawaanka si ay u dheefcaan oo ay u nuugaan {{3}
2.1 Gelitaan Gelitaan iyo sharafdarro
Ka dib markii la ballaariyo iyo ballaarinta, istaarijka inta badan waxaa lagu sameeyaa laba isbeddel {{0-}}}, qaab dhismeedka istaarijka, iyo isqabqabsiga dheecaanka leh ee loo yaqaan 'hydrogen dammaanadda' ay ka dillaacdo oo ay noqdeen jajab dhalaalaya . bixitaanka Soo-saaridda, oo ay ugu wacan tahay dhibicda cadaadiska ee degdega ah, uumi-baxa ayaa isla markiiba lumay, oo qadar badan oo ah walxaha kale ee istaarijka ah, istaarijka istaarijka ah, iyo oligosaccharides ee istaarijka yar yar ee molika sida Maltodextrin waxaa lagu soo saari karaa clorexge {{3}. istaarijka gelatinized-ka ah waxay leedahay hawo biyo oo xoog badan oo loo adeegsado wax soo saarka oo loo yaqaan 'protein' oo ay si adag u xidhaan borotiinka istaarijka si ay u sameeyaan borotiinka aan fiicnayn ee rumech jirka, taasi waa, borotiin borotiin ah oo Rumen ah, kaas oo hagaajinaya ka faa'iideysiga borotiinka by .
2.2 Diidmada Borotiin
Qalabka borotiinka-borotiinka waxaa lagu dhajiyaa heerkul sare, cadaadis sareeya iyo xoog sare oo xagga sare ah iyo qaab dhismeedka borotiinka ah, iyo dib-u-dhigga hydrogen-ka oo si habsami leh u jajaban yahay, oo ka dhalan kara finalka Diidmada borotiinka . Heerka diidmada borotiinka waxay si dhaw ulaqabsanaysaa qiyaasaha inta lagu gudajiro ka-hortagga nafaqada, sida culays-ka-soo-baxa ee soybaarka ah ee loo yaqaan 'soyyren' Gogosha glucosinates {{5} {5} {5} pospolol iyo wixii la mid ah .
Maaddaama loo yaqaan 'borotiinka quudinta tayo sare leh ee borotiinka, baalasheeda waxay leeyihiin nuxurka borotiinka ah ee qiyaastii 75% illaa 90%, taasoo ka dhigaysa walxaha budada ah ee loo yaqaan' parotein 'oo ay u eg yihiin isbarbardhiga ee fiber {{5} ah silsiladdu waxay ka kooban tahay tiro badan oo iskutallaab ah, Xaraashka hydrogen-ka si loo sameeyo qaab dhismeedka xasilloon ee xasilloon {{6}. xoogagga xoogga leh waxay ku adkaynaysaa xayawaanka quudinta oo kaliya ka-tagida oo keliya ee ku jira qaab dhismeedka baalalka ah Borotiin, taasoo ka dhigeysa wax laga beddeli karo oo nuujin karo, oo dheef-shiidka ayaa loo kordhin karaa in ka badan 70% {{11}
2.3 Diidmada Dufanka
Habka soo-kabashada ayaa baabi'isa qaab dhismeedka derbiga ee saliidaha iyo sii daaya saliidda dhexdeeda {{0} ee qaabkan wax lagu farsameeyo waxay sidoo kale sameyn kartaa wax soo saarka saliida, oo waxay ka dhigeysaa caqabadaha dufanka leh, oo waxay ka horjoogsataa nabaad-guurka saliida iyo baruur, waxayna yareysaa kaydinta iyo gaadiidka ee wax soo saarka . ah xargaha saliida iyo dufanka ay u egtahay dhawrista muddada-dheer ee quudinta {{4}
2.4 Kordhinta Pautibility iyo dheefshiidka
The puffed feed has a small particle size, is crisp, and emits a scorching aroma, which improves palatability. The puffed feed becomes a loose and disordered structure. This change provides a larger contact area for the enzyme, which is beneficial to the contact of the starch chain, the peptide chain and the digestive enzyme, and is beneficial to the digestion and absorption of the Quudinta, markaa waxay hagaajinaysaa dheef-shiidka quudinta {{{{{{{{{{3}.
2.5 Hagaajinta xarigga fiber-ga
Soo-saarista ayaa si weyn u yareyn kara finalka fiber-ka ee quudinta {0 0}}} iyada oo loo marayo tikniyoolajiyada ka-soo-dejinta, iyo culeyska hydrogen-ka ah ilaa xad dhaafka ah, iyo qaabdhismeedka asalka ah ee is haysta ay noqoto mid faaruq ah oo ay sii daayaan xoogaa dheef-shiidka ah wax, oo hagaajinaysa adeegsiga quudinta .
2.6 Quudinta kaydinta quudinta iyo nolosha quudinta ee shelf shelf
Iyada oo la raacayo ficilka heerkulka sare iyo cadaadiska sare iyo is-afgaarida, sheyga ayaa dila waxyaabaha caaryada, bakteeriyada iyo fangaska ee ku dhaca tayada nadaafadda, oo si wax ku ool ah u yareynta dhacdada cudurka, caloosha oo yaraada shubannada sida shubankuhu, caloosha iyo shuban {}}
3 Musaafurinta tikniyoolajiyadda xoqitaanka
Intii lagu gudajiray hannaanka ka-soo-kabashada, falcelinta Maillardku waxay dhacdaa inta u dhaxaysa yareynta sonkorta iyo amino acid bilaashka ah ee quudinta, oo ay u horseedi doonto luminta biyuhu, gaar ahaan culayska sicirka, gaar ahaan heerka khasaaraha-biyaha Fiitamiinada waa 50% . sidaa darteed, fitamiinnada qaarkood waa in lagu daraa inta lagu gudajiro nidaamka quudinta si loo magdhabo khasaaraha ay sababaan puffing {{4}
4 Codsi ku saabsan tikniyoolajiyadda wax soo saarka ee wax soo saarka xoolaha
4.1 Kor u qaad doofaarka
Sababo la xiriira mugga caloosha yar iyo dheefshiidka daciifka ah iyo awooda nuugista xiidmaha, damiirku ma ahan wax ku habboon, oo sababa shuban-biyoodka ilmaha, oo keena shuban-biyoodka iyo shubanku si weyn u yareyn doono Dhacdada shubanka marka quudinta doofaarka naaska laga naxaajoogsan, sidaasna lagu yareeyo qiimaha quudinta, gaabinta waqtiga naadinta, iyo hagaajinta manfacyada dhaqaalaha .
4.2 digaagga
Qiyaasta quudinta, oo faa iido u leh quudinta digaagga iyo shinbiraha, waxay wanaajisaa xiisaha loo yaqaan 'pact' ee quudinta, oo ay ka mid yihiin cudurka loo yaqaan 'pauphiation', cudurka sida shimbiraha ayaa la dhimay {{1}
4.3 Quudinta xad-dhaafka ah
Sababta oo ah nabaad-guurka feedhka, fiber-ka milmidda, kaas oo si soosaar ah u kordhiyo dheef-shiidka iyo faafinta quudinta tikniyoolajiyadda . ee la kordhiyey ee quudinta . ee la kordhiyay ayaa sidoo kale kordhin kara boqolleyda dufanka caanaha ee caanaha lo'da, iyo culayska waxay ku waxyeelleeyaan dufanka xoolaha lo'da inay aad u caddeeyaan .